|
lijst van de hapjes
GEMENGDE KOUDE HAPJES € 2,90 per stuk:
Gevuld eitje: pittig of normaal
Komkommer met gerookte zalm, kruidenkaas en ei
Meloenbolletjes met rauwe ham
Mini sandwich met filet américan en truffelmayonaise
Prikker met fruit, rauwe ham en mozzarella of kaas, worst en augurk
Kleine kipsateetjes
Bleekselderij met kruidenkaas
Komkommerschuitje met roomkaas
Koud gehaktballetje met knoflooksaus
Kipcocktail met mango
Kleine zalmmousse-sandwich
Kleine tonijnmousse-sandwich
Caesarsalade met tonijnmayo saus
Carpaccio met truffelmayonaise
Garnalencocktail met avocado
Makreelmousse
Foreltartaar op roggebroodje
Vitello tonato
Tonijnsalade met ei
Wraps met:
* kipfilet
* salami
* tonijn
* eiersalade met rauwe ham
* heksenkaas met ham
* zalm
* carpaccio
Tartaar van gerookte zalm en garnaaltjes
Gevulde dadel
Soesje met hartige vulling
Krabcocktail
Rösti rondje met avocado en forelfilet
Minibroodje met brie, honing en walnoot
Vegetarische hapjes (voorbeeld):
Diverse wraps
Prikker met fruit en mozzarella
Komkommerrolletje met feta en olijf
Diverse prikkers met bijv.: kaas, augurk, zilveruitje,
Amsterdamse ui, fruit, mozzarella, tomaat
Bleekselderij met kaas
Borrelplanken:
Tapasplank met diverse worst- en kaassoorten € 8,75 p.p.
Visplank met diverse soorten vis € 15,25 p.p.
Kaasplank met diverse soorten kaas € 7,75 p.p.
Worstplank met diverse soorten worst € 7,75 p.p.
Kidsplank € 5,-- p.p.
GEMENGDE WARME HAPJES € 4,- per stuk:
Crispy kipfiletstukjes
Mini hamburgertje met ui en kaas (met minibolletje wit meerprijs € 0,35)
Gevulde champignon met kaas
Knoflookchampignons
Zalmtortilla
Garnalen pil-pil
Garnalenspiesje met citroenmayo en knoflook
Bladerdeeghapjes met zalm, garnalen, ham/kaas/spinazie
Worstjes in bladerdeeg
Mini tosti's:
* ham/kaas
* gerookte zalm, avocado, roomkaas, bielook
* zalm met brie
Mini quiche
Een mix van 24 bladerdeeghapjes voor € 17,50
WARME GERECHTEN VOOR EEN BUFFET € 4,50 per gerecht p.p.:
Varkenshaasstukjes in champignon-roomsaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Kipstukjes in satésaus
Kipstukjes in een pittige saus
Bourgondisch pannetje
Kipdijfilets in een romige spinaziesaus
Baskische gehaktballetjes
WARME GERECHTEN VOOR EEN BUFFET € 5,50 per gerecht p.p.:
Visfilet in romige saus
Garnalen in een romige knoflooksaus
Romige garnalen met spinazie etc.
Runder en of varkenslapjes in jus
Boeuf Bourguignon
KEUZE BIJGERECHTEN € 3,-- per gerecht p.p.:
Pasta
Rijst
Aardappelgratin
Spaanse aardappeltjes
Warme gemengde groenten
Groene salade
Koude pastasalade
Stokbrood bruin/wit incl. kruidenboter € 1,-- p.p.
Soep € 1,75 p.p.
Opgemaakte koude schotel met rundvlees € 5,50 p.p.
Opgemaakte koude schotel met vis € 7,50 p.p.
Opgemaakte koude schotel met vlees en vis € 8,-- p.p.
Opgemaakte zalmschotel € 9,-- p.p.
NAGERECHTEN € 3,50 per stuk/p.p.:
Aardbeienbavarois
Ananasbavarois
Chocolademousse
Tiramisu
Panna cotta
De koude hapjes worden op schalen geserveerd, zie foto's en de warme hapjes worden geserveerd in warmhoudschalen.
6 mei 2025.
|
